快手凉拌菜系列-凉拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  先处理一下菠菜。如果你不喜欢吃它的根，或者你买到的菠菜的根不是这样红红的，就直接削掉，但不要完全去掉。如果你想要保留，就用小牙刷刷洗干净泥土。其实如果是红的根是对身体很好的

• 步骤 2：

  然后用刀这样在根部划个十字，如果你买到的菠菜比较细，那切一刀就好

• 步骤 3：

  然后用手撕开，洗净。

• 步骤 4：

  烧开一锅水，放大概一小勺的油，将菠菜放入汆水

• 步骤 5：

  大约烫煮1分钟后就可以捞出，用食用水冲凉。一定要是可以喝的凉水哈

• 步骤 6：

  用手挤干水份

• 步骤 7：

  用刀这样稍微切一下，不至于太长吃得不方便

• 步骤 8：

  将蒜瓣拍破切碎，葱切葱花。小葱更好哈

• 步骤 9：

  全部放进一个大碗中

• 步骤 10：

  加入一勺半的酱油。或者一勺酱油加半勺鱼露。再加一勺的麻油

• 步骤 11：

  最后加入一勺烘焙过的白芝麻

• 步骤 12：

  拌匀即可