醪糟·酒酿·老酒-自己做的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净后用电饭煲蒸熟

• 步骤 2：

  蒸熟后放置温热·不要过热

• 步骤 3：

  酒曲放到凉开水中融化

• 步骤 4：

  把糯米放到一个无油无水的干净容器内

• 步骤 5：

  把融化好的酒曲凉开水分5从加入糯米内，边加水边把水米揉拌均匀，使之融合，揉拌至水米融合即可，如图。

• 步骤 6：

  盖上盖子，把容器放置阴凉处，可用布包起来，这样发酵更快，2-3天即好。

• 步骤 7：

  做好的醪糟可以加入凉开水，使之停止发酵，放入冰箱冷藏，一周足够喝啦～ 蛋花or枸杞，怎么开心怎么来