这是妈妈的味道，小时候妈妈只要家里有冬瓜，总会炒冬瓜萝卜干，也可以做成汤，冬瓜萝卜干汤，清凉解毒，炎热的夏天喝上一碗，不但解暑解渴，又美味。这也是潮汕地区经常会做的一道简单菜肴。长大了，离家远了，总会经常想起这些美食，妈妈没在身边，只有自己动手，而且还添加自己的创意。