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步骤 1:
准备好材料,马友鱼洗净撒薄盐
步骤 2:
烤盘放一点橄榄油抹匀
步骤 3:
鱼腹撒盐放姜片和几粒蒜泥
步骤 4:
上下铺姜丝
步骤 5:
上下铺柠檬片
步骤 6:
包裹好
步骤 7:
入烤箱中层上下火200度45分钟(按1斤多的鱼设置的时间)
步骤 8:
准备酱汁
步骤 9:
分别是:大半个柠檬汁、鱼露、甜辣酱、蜂蜜、蒜泥、芫荽梗粒,喜欢辣的可以加放指天椒粒。
步骤 10:
备好芫荽叶和葱丝
步骤 11:
出炉....
步骤 12:
铺上配料,淋上酱汁。
步骤 13:
成品
步骤 14:
柠檬汁去掉鱼的腥味,非常爽口!
买进口的柠檬比较香,多汁!而且挑选老一点的,皮薄,不会因为白瓤而稍有苦味!