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酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）收藏
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所需食材
- 鲫鱼 一条
- 鱼酸菜 一小包
- 鸭血 一盒
- 海带 适量
- 绿叶菜 适量
酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼清洗干净，用纸巾吸干表面水分，煎锅加热后倒适量菜籽油放入鲫鱼煎至两面焦黄，把鱼推到锅边，放入鱼酸菜（鱼酸菜味太重，需要用水淘洗几次达到合适的口味）用底油翻炒出香味
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步骤 2：
加开水轻轻晃动一下锅，加两汤匙料酒大火煮开一两分钟后盖盖煮十分钟
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步骤 3：
放一小勺白胡椒粉，放海带和鸭血中小火煮熟即可，然后就边吃煮自己喜爱的食材了
小贴士
鱼酸菜的咸味已经足够了，中途就不要加盐不然太咸
