照烧鸡块

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照烧鸡块收藏

浏览 207756 收藏 3714 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡块 200克
  • 洋葱 一小块
  • 一小块
  • 一瓣
  • 少许
  • 少许
  • 寿司酱油 40克
  • 黄酒 20克
  • 蜂蜜 10克

小贴士

照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki), 知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国大陆,中国香港,中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

居然 2012年01月16日发布
不是厨子出身的人啊,你们就别问我这个鸡块是真的照烧,还是山寨的照烧啦!
当然是山寨的喽!
但是咱这味道啊!
真是绝了啊!咋长得跟日式料理店的照烧菜一个味儿呢!!
还记得昨天我说的那走丢了的鳗鱼么?当时买鳗鱼是打算做照烧鳗鱼的,可是像眯觅说的那样,到嘴的鱼儿就这么游走了!天晓得到底怎么回事啊?我回家整理了N遍思路,就是不得头绪啊,整个情绪低落了整整一个晚上,知道庞小庞回家,他说的话竟然跟眯觅如出一辙:傻瓜,丢三落四,到现在才丢了鱼这挺不错了嘛你!才几十块而已!
这算是表扬还是讽刺啊! 大家知道我当时是咋样的表情么?
反正我会悼念我的鳗鱼很久,所以今天先上道照烧鸡块来一节忧愁啊!
图图是照不出特让人想吃的欲望, 我家一到晚上就无法照出个像样儿的片,大家凑合着看!

这儿的照烧汁,材料简单,而且做法也非常的简单!
咱老百姓不可能家里天天配上什么日式味啉,清酒啊什么的,但是酱油,白糖,黄酒类的东西估计是家家都有啊!善于就地取材的我们也能在家照烧一番!
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