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步骤 1:
酵母中放入牛奶,再加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 2:
放入面粉搅拌成絮状
步骤 3:
和成光滑的面团后放在温暖处发酵
步骤 4:
发好了哟
步骤 5:
锅中放入油和花椒面
步骤 6:
放入鱼松
步骤 7:
边炒边放入白芝麻
步骤 8:
炒匀出香味即可
步骤 9:
发好的面揉一会排气
步骤 10:
擀成长方形薄片
步骤 11:
将炒好的鱼松放在面皮上
步骤 12:
摊开
步骤 13:
从长的一边卷起来
步骤 14:
卷好了
步骤 15:
等分成小段
步骤 16:
压扁
步骤 17:
翻过来
步骤 18:
叠两次
步骤 19:
再叠起来
步骤 20:
两端向上折
步骤 21:
压扁整理成圆形
步骤 22:
放入不粘锅中煎
步骤 23:
煎至一面金黄色时翻面煎另一面即可
炒鱼松、煎小饼都要小火,以免糊掉