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滋补鸡腿汤收藏
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所需食材
- 鸡腿 三只
- 香菇 五只
- 薏米 200g
- 茯苓 适量
- 枸杞 适量
- 黄芪 适量
- 党参 适量
- 香料（香叶桂皮八角等） 以个人口味
- 生姜 50g
滋补鸡腿汤的做法步骤
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步骤 1：
薏米洗净泡一晚。鸡腿洗净。
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步骤 2：
鸡腿用开水焯一下，洗去浮沫。
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步骤 3：
药材和调料都洗净。
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步骤 4：
将不能食用的调料装进调料袋。
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步骤 5：
将洗净的鸡腿，薏米，茯苓，枸杞，生姜，调料袋一起放进砂锅，文火炖两小时。出锅后依口味加盐或鸡腿蘸酱料吃。
药膳汤的药材依个人需求自由搭配。本菜谱用的是茯苓（健脾宁心），黄芪（补气升阳），党参（养血益肺），枸杞（滋肾润肺）。香料也可依个人口味，本菜谱采用了香叶，桂皮，八角，味道比较清单。
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