泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  做好准备工作

• 步骤 2：

  爪子用清水泡二十分钟 取除血水

• 步骤 3：

  剪掉剪指甲

• 步骤 4：

  鸡爪子和拐拐切开 再把小米辣和剁椒 白糖冰糖 白醋 鸡精 盐 按比例配好 口味自己掌握

• 步骤 5：

  起锅凉水 放花椒 八角 香叶等调料 煮开后 放鸡爪

• 步骤 6：

  放料酒后 大概煮七分钟不要太久 不然就没有嚼劲

• 步骤 7：

  捞出后用凉水一直冲 用手搓搓鸡爪 把上面的浮末洗干净 泡出的鸡爪更白哦 洗干净后切开 这样更入味

• 步骤 8：

  然后封坛 口口用清水封住

• 步骤 9：

  好啦 是不是很好看呀 快试试 很简单哦