微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
坝上小炒收藏
浏览 28854
收藏 0
所需食材
- 去皮蚕豆 500g
- 五花肉 100g
- 韭菜 1小把
- 葱花 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
坝上小炒的做法步骤
-
步骤 1：
去皮蚕豆清洗干净。
-
步骤 2：
韭菜清洗干净，切成小段。
-
步骤 3：
葱切葱花，五花肉切薄片。
-
步骤 4：
锅内放入适量食用油，先煸炒五花肉片，加入老抽调色。
-
步骤 5：
爆香葱花。
-
步骤 6：
放入蚕豆瓣翻炒。
-
步骤 7：
撒适量盐。
-
步骤 8：
加入适量水，没过蚕豆的一半，盖锅盖焖煮3分钟，豆瓣微微开裂即可。
-
步骤 9：
出锅前放入韭菜段，翻炒均匀即可出锅。
-
步骤 10：
成品
-
步骤 11：
成品
