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步骤 1:
舟山小眼带鱼净膛、刮去鳞,切段;葱姜切丝,蒜切片备用。
步骤 2:
将带鱼、切好的葱姜蒜放入器皿,倒入禾然有机酱油、料酒拌匀,覆保鲜膜,冰箱冷藏30分钟取出。
步骤 3:
取出后,把带鱼放入平盘中上锅蒸(以免更多蒸馏水影响口感),锅开后将带鱼放入,大约10分钟即可出锅。
步骤 4:
出锅后,避掉蒸馏水,淋上一层禾然有机酱油,撒上葱丝装饰即可。味道鲜美无腥味,肉质细嫩,刺软。
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