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步骤 1:
材料汇集
步骤 2:
猪颈肉洗净控干切成小四方粒,加入料酒,盐腌制15分钟。蒜头去衣保持原瓣状。
步骤 3:
热锅热油放入蒜头炒香炒至金黄。
步骤 4:
加入猪颈肉煸炒,加入料酒,白糖,黑胡椒碎继续翻炒至熟。
步骤 5:
加入配菜轻轻翻炒一下,出锅前加入家乐热炒鲜露炒均即可装盘出锅
步骤 6:
准备开吃
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
步骤 10:
家乐还有一款海鲜专用的海味鲜露,味道很不错喔,我喜欢。
步骤 11:
成品
猪颈肉含一定的脂肪,所以油量一定要少,家乐热炒鲜鲜香所以用量只需5g就行。配菜随自喜,如配菜加量那鲜露就相应的加一点点就好。对胡椒喜好的多少也随自喜。