清炒青蛤

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所需食材

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小贴士

买回来要泡,加入适量盐和香油,利于青蛤吐出沙子。炒的时候不加任何水,一定要焖一会儿,让青蛤遇热张口。只要是活的青蛤都会张开口的,这也是辨别青蛤是否新鲜的方法。

我的温馨港湾 2017年03月27日发布
鲜美!一个个都很肥美!现在正是吃海鲜的季节!
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