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步骤 1:
水油皮所有材料混合揉成光滑面团。酥皮也是。两样面团分割成十份。用水油皮把酥皮包起。
步骤 2:
然后擀开像牛舌头状
步骤 3:
再卷起
步骤 4:
全部用保鲜纸盖上松弛15分钟
步骤 5:
再擀开
步骤 6:
擀成这样
步骤 7:
再卷起
步骤 8:
再用保鲜膜盖起松弛15分钟
步骤 9:
拿一个从中间切开,一分为二。
步骤 10:
用手压平
步骤 11:
再擀开
步骤 12:
把面皮翻过包上三十克一个的芋泥。
步骤 13:
剩下四个没有馅料,我做了一些椰蓉作馅。
步骤 14:
做好合影一张!进烤炉170度烤四十分钟。
步骤 15:
香喷喷的螺旋酥出炉了!
步骤 16:
儿子说椰蓉馅的特别香,芋泥的口感香糯,都好吃!
我曾经用猪油做过,开酥比较好,不过味道我们不喜欢,用黄油做的吃起来很香。