吃也要做自己：椰蓉山药青团的做法步骤

• 步骤 1：

  吃也要做自己：椰蓉山药青团

• 步骤 2：

  吃也要做自己：椰蓉山药青团

• 步骤 3：

  各材料，山药提前蒸熟

• 步骤 4：

  鸡矢藤叶子用2碗的水，加点茶油焯至转绿，关火鸡矢藤叶子晾凉

• 步骤 5：

  用料理机把鸡矢藤叶子加上1.5碗的水打至浆状

• 步骤 6：

  过滤

• 步骤 7：

  取3匙左右的汁液加入马蹄粉拌好待用

• 步骤 8：

  余下的鸡矢藤叶子汁加入糖小火煮煮溶化.把调好的马蹄粉浆倒入

• 步骤 9：

  小火煮沸，关火，晾至温温的

• 步骤 10：

  把绿糊浆一点点加入糯米粉中，一边加一边拌粉

• 步骤 11：

  直至揉成粉团待用

• 步骤 12：

  山药按压成泥，枸杞子用开水稍洗就可以了

• 步骤 13：

  取一份山药泥中间放上枸杞子，包好

• 步骤 14：

  取一份粉团，压开，放上山药泥

• 步骤 15：

  包好成丸子状

• 步骤 16：

  沸水入锅，碟子涂上山茶油，放上做好的团子，大火蒸10分钟即可

• 步骤 17：

  取出蒸好的椰茸山药青团稍晾一 下，放在椰蓉上，沾上

• 步骤 18：

  沾好椰蓉的团子上面点缀一颗枸杞子，即可食用

• 步骤 19：

  吃也要做自己：椰蓉山药青团

• 步骤 20：

  吃也要做自己：椰蓉山药青团