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泡椒凤爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 680g
- 八角 两个
- 花椒 十几颗
- 大葱 1根
- 鸡粉 一勺半
- 胡萝卜 1个
- 葱头 20g
- 嫩姜 50g
- 芹菜 50g
- 辣椒 10g
- 大蒜 6瓣
- 泡菜盐水 1盆
泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
备好要用的菜，大葱切厚片，胡萝卜切片，嫩姜切片
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步骤 2：
鸡爪最好买新鲜的，把指甲剪掉，洗干净放锅里煮，放一点点盐，料酒，老姜，烧开后5分钟可以关火，(提前备好一盆凉开水)把鸡爪放入凉开水，凉后把鸡爪切开
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步骤 3：
所有的配菜放入盆里，可以尝一下，盐味重的话泡半小时就把鸡爪夹起来放入干净的碗里，放入冰箱，想吃就可以拿出来吃
好久没有做了，这次是要换泡菜坛子，有很多盐水就想着做凤爪子
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