黑胡椒葱香土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  土豆去皮，在水中冲洗一下表面的淀粉，然后找一个大碗，擦成丝

• 步骤 3：

  擦成细丝的样子，做下一步动作要快，不然土豆会变色

• 步骤 4：

  加半勺盐

• 步骤 5：

  加10克面粉

• 步骤 6：

  用手抓捏均匀

• 步骤 7：

  加入葱粒

• 步骤 8：

  磨上黑胡椒碎，再次拌匀

• 步骤 9：

  不粘锅里倒少许油，加入土豆丝，用勺子抹平

• 步骤 10：

  等基本固定住了，再翻面，我用的油较少

• 步骤 11：

  翻面有困难的话，可以用一个盘子帮忙

• 步骤 12：

  翻面再煎一下，至外表有点酥脆

• 步骤 13：

  外酥里糯的土豆饼做好了，趁热切块吃！