薏米猪蹄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  取一个碗，薏米放入碗里，加水，加点盐，拌匀，倒掉水。再加水洗干净就可以了。

• 步骤 2：

  猪蹄洗干净斩块，锅里加水，猪蹄冷水下锅。水开后再煮2分钟。撇开浮沫，猪蹄捞出来，用清水洗干净装碗里。

• 步骤 3：

  把猪蹄和薏米一起倒入干净的电饭锅里。

• 步骤 4：

  生姜洗干净切片，放入锅里，倒入一勺黄酒，加入适量陈醋，注入清水。摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时。

• 步骤 5：

  鸡腿斩块焯水后，放入锅里一起焖煮。

• 步骤 6：

  最后加盐调味，撒上葱花，拌匀即可出锅盛碗。