菠萝蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做炒饭需要的材料

• 步骤 2：

  菠萝按照3：1比例切成2瓣

• 步骤 3：

  在菠萝里划小格子，不要把底部划破了

• 步骤 4：

  用小勺子把菠萝肉挖出来

• 步骤 5：

  菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

• 步骤 6：

  胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁

• 步骤 7：

  菠萝肉切成丁

• 步骤 8：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 9：

  用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

• 步骤 10：

  把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用

• 步骤 11：

  锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

• 步骤 12：

  锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

• 步骤 13：

  加入白米饭

• 步骤 14：

  继续翻炒均匀

• 步骤 15：

  加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水

• 步骤 16：

  所有食材混合均匀，关火

• 步骤 17：

  把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯

• 步骤 18：

  没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料

• 步骤 19：

  菠萝汁搭配蛋炒饭，好吃又解腻