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步骤 1:
虾去掉虾线和虾脑,放入盐水中浸泡一个小时。
步骤 2:
准备干面粉。
步骤 3:
把虾沥水捞出,沾满干面粉。
步骤 4:
热锅热油。
步骤 5:
把沾满面粉的虾放入油锅中煎炸。
步骤 6:
把虾依次放入油锅中,一个一个炸熟。
步骤 7:
都炸熟后出锅摆在盘子中。
1因为面粉是白色的,油是黄色的。所以其实不用裹鸡蛋液只用干面粉炸也能达到金灿灿的效果。2注意控制油温。火不要太大。火大容易炸成黑色。
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