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松茸煲仔饭收藏
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所需食材
- 泰国香米 150g
- 水 160ml
- 海盐 3g
- 色拉油 5ml
- 松茸 80g
- 蒸鱼豉油（第一次） 10g
- 蒸鱼豉油（第二次） 15g
- 香肠 30g
- 腊肉 30g
- 广东菜心 40g
- 葱花 10g
松茸煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
在洗好的米中放入适量水、海盐和色拉油，揉搓、混合均匀并浸泡15分钟
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步骤 2：
取一锅，烧热后放入松茸片、豉油，轻轻翻炒后盛出
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步骤 3：
将浸泡好的大米沥干水分，重新倒入少许纯净水，再全部倒进塔吉锅中压平
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步骤 4：
把切好的香肠、腊肉和松茸片摆在米饭上
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步骤 5：
将塔吉锅放入预热过的烤箱，设置4D热风230℃，30分钟后取出
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步骤 6：
菜心焯水，并放入少许油，捞出摆在烤好的煲仔饭上，撒少许葱花和豉油，完成
