自从掌握了面点的一般做法，包子就交给我了。听说市售的包子多数都添加了泡打粉，虽说现在的泡打粉都说不含铝，但是感觉还是不能放心吃。自己做的包子，靠酵母发酵，相对来说，吃得安心一些。包子的馅料，尽量自己做，把关食品安全问题，实在没有时间，购买一些大品牌的天然馅料也是可以的。