​香芋包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除馅料外的食材放入面包机。 2.

• 步骤 2：

  启动揉面程序，将食材揉成光滑的面团。 3.

• 步骤 3：

  用酸奶发酵程序，将面团发酵至2倍大。 4.

• 步骤 4：

  取出面团，重新揉光滑。 5.

• 步骤 5：

  将面团和馅料各分成12份，其中每份面皮31克、馅料25克。 6.

• 步骤 6：

  取其中一份，擀成圆形，包入馅料。 7.

• 步骤 7：

  收口捏紧。 8.

• 步骤 8：

  放入不粘蛋挞模具中，收口朝下。 9.

• 步骤 9：

  盖上锅盖，让包子二次发酵至大一圈。 10.

• 步骤 10：

  冷水上锅，大火蒸15分钟，熄火后焖3分钟再开盖。

• 步骤 11：

  松软好入口的香芋包。