气温下降,秋天真的来了,煲个滋补的靓汤给自己滋润一下。
之前在某猫囤货了一点高丽参,刚好拿出来吃。爸爸又糖尿病,
听售货员说吃点高丽参可以控制血糖,所以炖了点试试。
做了一下资料红参分天,地,人的级别,年份目前6年根的参为最佳,其营养成分和
药用价值也是最好。所以药铺最多都是六年的~哪里买就各人喜欢,但要找知名品牌。
因为滋补品真的水太深了,买错亏钱不重要,最怕吃坏身体。
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步骤 1:
高丽参快速水洗,在温水中浸泡两小时,变柔软后取出,高丽参汁留量备用。
步骤 2:
鹌鹑洗净待用,把高丽参,黄芪,红枣(去核),姜片用水冲洗干净。
步骤 3:
把全部材料放进炖盅,加入一碗半水,用明火炖或者用电子炖盅炖二,三个小时左右。
步骤 4:
因为枸杞高温过份加热后会让某种维生素流失,所以差不多炖好之后再放入枸杞焖十分钟即可。
步骤 5:
加点盐就可以开吃了。