越南春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜合影。

• 步骤 2：

  家里只有冻虾仁了，如果有大虾更好。用牙签把肠线挑开，用水洗净。在开水煮熟捞出沥干水分待用。

• 步骤 3：

  金针菇切掉根部，洗净，焯水。捞出沥干水分待用。

• 步骤 4：

  豆芽洗净焯水，捞出沥干水分待用。

• 步骤 5：

  黄瓜切丝。

• 步骤 6：

  胡萝卜切丝。也在开水中焯一下。

• 步骤 7：

  苦菊切成和黄瓜胡萝卜等长的段。

• 步骤 8：

  准备一个盘子，表面轻刷一层油。

• 步骤 9：

  准备一大碗温水。

• 步骤 10：

  拿起一张春卷皮浸在温水里，几秒钟即可。

• 步骤 11：

  铺在盘子上。

• 步骤 12：

  剩下的就可以随意发挥了，把各种蔬菜摆放在春卷皮中间。

• 步骤 13：

  先把蔬菜下边的饼皮上折，然后把两边的皮向里折，最后再把上边的饼皮卷过来。

• 步骤 14：

  家里没有别的酱汁，我改良用了芝麻酱。五颜六色的蔬菜卷蘸着芝麻酱。真是太好吃了。

• 步骤 15：

  搭配的红薯大米粥。

• 步骤 16：

  怎么样？看着流口水了吧？赶紧做起来吧，简单又好吃的越南春卷。