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步骤 1：
准备好所有食材
步骤 2：
土豆去皮后，滚到切小块。
步骤 3：
放入热水大火煮15分钟，土豆软烂即可（用筷子，可以轻松插入土豆就可以关火）
步骤 4：
在等待煮土豆的同时，把180克的虾仁切碎，留下20克虾仁待用。
步骤 5：
把切碎的虾仁里面，挤入半个柠檬汁。
步骤 6：
捞出煮好的土豆，放入容器。
步骤 7：
加入奶。
步骤 8：
适量的盐。
步骤 9：
加入适量的黑胡椒。
步骤 10：
加入切碎的虾仁，用叉子，或者勺子压成土豆泥，搅拌均匀。
步骤 11：
取出一部分虾仁土豆泥，压成个小圆饼，在中间放上芝士，还有正颗的虾仁，包好，成球状。
步骤 12：
盘子里放上面包糠，在包好的虾球上，裹上面包糠。
步骤 13：
做好所有的虾球，放在铺好油纸的烤盘上。
步骤 14：
预热老板电器R026烤箱至170度，将虾球放入烤箱。
步骤 15：
小贴士：对于新手小白来讲，可以选择自动模式“P”，调节至“P7”自动烤虾。
步骤 16：
上下火，烤20分钟。
步骤 17：
在烤的同时，把杏仁切碎待用。
步骤 18：
出烤箱后，每个挤上蛋黄酱，撒上切碎的杏仁即可。
步骤 19：
制作这道菜的时候，一些简单的步骤可以和孩子一起完成，比如清洗食材，撒杏仁碎等等，增加孩子对烹饪兴趣的同时，也培养孩子的动手能力，咱可不能让孩子成为啥也不会的娇小姐！
步骤 20：
成品图
步骤 21：
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步骤 22：
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步骤 23：
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步骤 24：
成品图
步骤 25：
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