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凉拌黄瓜收藏
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所需食材
- 黄瓜 250g
- 蒜 10g
- 辣椒油 10g
- 花椒粉 10g
- 香油 10g
- 醋 10g
- 盐 10g
- 凉拌生抽 10g
凉拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜从中间切开 再反过来用菜刀拍一下 切成段就行 可以切小一点更入味。（这是老家买的本地土黄瓜，一般菜市场的黄瓜也可以做）
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步骤 2：
蒜切末 加开水泡 （加热的水泡的话 蒜味道出来得更快）。黄瓜切成段加盐 拌均匀放20分钟就行 去生入味。
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步骤 3：
把黄瓜的水倒掉，加入：生抽、辣椒油、味精、鸡精、花椒粉或者花椒油都可以、蒜、醋。拌均匀就行啦（喜欢味道浓一点可以多放一两个小时后再吃）
