热狗面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，把除了黄油以外的其他材料，揉成面团，揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  加入黄油，继续揉，揉至完全阶段，出现手套膜。盖上保鲜膜，室温进行一发，一个半小时，今天的室外温度最高为19°，大家参考一下。

• 步骤 3：

  一发完成。

• 步骤 4：

  面团排气，分成十二个小剂子。

• 步骤 5：

  小剂子搓成长条，把火腿肠缠在里面。如图。

• 步骤 6：

  造型后进行二发，五十分钟，刷蛋液。

• 步骤 7：

  烤箱180°预热，中层烤二十分钟左右，挪到下层继续烤五分钟。完成。

• 步骤 8：

  成品。