酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮洗净切丝

• 步骤 2：

  放水里多洗几遍去除淀粉

• 步骤 3：

  准备配料：辣椒切丝，干辣椒剪成段，葱切末，蒜瓣切碎

• 步骤 4：

  洗好的土豆丝沥干水

• 步骤 5：

  炒锅放油，放入干辣椒段蒜瓣煸香

• 步骤 6：

  倒入土豆丝翻炒半分钟

• 步骤 7：

  放入青椒丝

• 步骤 8：

  放入生抽2勺、白醋1勺、白糖半勺翻炒均匀

• 步骤 9：

  最后放盐调味，盐少许，生抽有盐份，撒上葱花

• 步骤 10：

  出锅