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步骤 1：
处理好所有的食材，淮山削皮切小块，瘦肉切好，用盐、酱油，油腌好；小米洗干净。小米和淮山先放进锅煮熟后，再放入瘦肉煮开即可！
瘦肉腌制盐多放点，后面就不用再放盐了。而且腌过的瘦肉吃起来更嫩一些！
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