布朗熊可妮兔芝士蛋糕

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布朗熊可妮兔芝士蛋糕收藏

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所需食材

  • 【饼干底 2个4寸】
  • 奥利奥饼干碎 50G
  • 黄油 25G
  • 【蛋糕糊材料 2个4寸】
  • 奶油奶酪 125G左右
  • 鸡蛋 1个
  • 砂糖 30克
  • 淡奶油 2大匙
  • 柠檬汁 0.5小匙
  • 【装饰材料】
  • 白色巧克力笔
  • 白色巧克力笔
  • 白色巧克力笔
  • 可可粉 适量

小贴士

饼干底不一定要用奥利奥,可以用其它的饼干碾碎。
饼干底做好后不需要冷藏,因为这次的蛋糕需要烘烤。
烘烤时饼干底中的黄油会因为受热溢出少许,没什么关系,可以将下面垫的锡纸四周折起一点,避免油流出来。
巧克力不一定非要用巧克力笔,可以用普通的巧克力融化后来画。

KODI的甜蜜厨房 2017年03月29日发布
小朋友每次走到LINE店门口,总是扭捏不肯走,
不是带走一个可妮兔巧克力就是拿着布朗熊玩偶,总是拿她没办法。谁说小朋友就没有心仪的爱豆呢
那今天,我们一起来做个布朗熊&可妮兔芝士蛋糕吧;
捣碎、搅拌、涂鸦、装饰......
每一步我都带着她亲身体验,感受食材的温度,感受烘焙的乐趣;
都说妈妈是孩子的第一个老师,如果我可以通过这日常的点滴,让我的宝贝认识食物,热爱食物,感恩食物,还享受和妈妈的快乐食光,就足够了。
这款非常简单的芝士蛋糕,只需要将材料按照顺序混合搅匀去烘烤即可。
芝士蛋糕烘烤时需要水浴并且温度较低(150度),才能避免开裂。
有幸试用老板电器R026烤箱,空间超大精准控温受热均匀,就不会出现各种“歪头”“开裂”的情况了。
如果不想做巧克力卡通角色的装饰,直接吃就很好啦,也可以用花嘴挤上奶油放上草莓哦!
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