蒜泥茄的做法步骤

• 步骤 1：

  一整个蒜全剥了切细粒 锅里放油炒香

• 步骤 2：

  把茄子一切两半 放微波炉打5分钟

• 步骤 3：

  炒香的蒜泥加入肉泥，红椒炒匀炒香

• 步骤 4：

  倒入耗油，豆瓣酱拌匀

• 步骤 5：

  取一小碗倒入适量淀粉 倒入冷水和开 倒入锅里 倒些生抽 用锅铲不断翻炒 防止粘锅底

• 步骤 6：

  把打好的茄子取出 用刀在切身划开 以便入味

• 步骤 7：

  锅里的馅收得差不多的时候倒入划好的切身上 用筷子铺盖均匀

• 步骤 8：

  再放入微波炉3分钟

• 步骤 9：

  可以吃啦