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焗虾仁收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 蒜 适量
- 奶油奶酪 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 蛋黄酱 适量
- 柠檬 半个
- 柠檬屑 适量
- 干芝士粉 适量
- 欧芹 适量
焗虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁去泥肠，柠檬洗干净用盐水浸下，半个柠檬的屑，然后挤汁备用，我虾仁不是很多，柠檬汁小半个就够了，不要太多，否则就是酸味。欧芹，大蒜，切末备用（配料都是根据你虾仁的量来定的）
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步骤 2：
锅内倒入橄榄油，其他油也可以，油热后倒入虾仁，加盐，黑胡椒粉，蒜末，炒2分钟出锅备用
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步骤 3：
碗内倒入奶油奶酪，蛋黄酱，柠檬汁，柠檬屑，马苏里拉芝士，帕尔玛干酪，少许盐，欧芹拌匀
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步骤 4：
倒入虾仁拌匀
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步骤 5：
装入焗碗，烤箱170度20分钟
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步骤 6：
哇塞，超赞！同样的方法可以焗蟹粉各式海鲜，如果腥味太大，可以在柠檬的基础上再放点白葡萄酒。（一般海鲜放白葡萄酒，牛肉，羊排啥的放红酒
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步骤 7：
嗲
