草莓蛋挞#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓用盐水洗一下，这里泡了6个，实际只用了3个不到，

• 步骤 2：

  切小块，

• 步骤 3：

  淡奶油和牛奶倒入奶锅中稍微有一点点热就可以，不能煮开，加入砂糖搅拌融化后晾凉。

• 步骤 4：

  晾凉后的淡奶油混合物中加入蛋黄（蛋黄提前打散）和低筋面粉，搅拌均匀，过滤一下会更细腻，挞水就做好了，

• 步骤 5：

  蛋挞皮提前从冷冻箱拿出来自然解冻，放入草莓丁，

• 步骤 6：

  蛋挞皮加入挞水8分满.

• 步骤 7：

  烤箱200度预热，中层，上火190度，下火200度，烤25分钟，

• 步骤 8：

  看看，一个个在咕嘟咕嘟地冒泡泡了，

• 步骤 9：

  开始有层次了，如果表面上色快，上火可以调整温度，

• 步骤 10：

  好看又好吃的蛋挞就可以吃了！