麻酱拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净切段。

• 步骤 2：

  把菠菜用热水焯一下。

• 步骤 3：

  过凉，挤干水分。

• 步骤 4：

  把麻酱和所有调料加入碗中，加适量温水澥开，调成麻酱汁。

• 步骤 5：

  把挤干水分的菠菜放在心型模具中，塞满压平，慢慢移开模具。

• 步骤 6：

  菠菜墩边上围一圈枸杞点缀，上面也摆上枸杞装饰一下，用四根菠菜茎装饰白盘。

• 步骤 7：

  成品摆盘。旁边一碟麻酱汁，吃时拌匀即可。