【猴头菇虫草花竹荪汤】
【功效】提神健脑,健脾开胃
【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿
物质和维生素,有提高肌体免疫力的功能,
可延缓衰老,它含不饱和脂肪酸,能降低血
胆固醇和甘油三酯含量,同时也能够有效的
调理血脂,促进血液循环。
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步骤 1:
猴头菇水泡1~2小时,用温水反复揉捏至水无黄色,才能去除苦味,切片备用。
步骤 2:
猪骨瘦肉焯水,洗净备用
步骤 3:
竹荪泡软后去掉顶部的膜,洗净挤干水分备用
步骤 4:
虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
步骤 5:
瓦煲里将2.5升水煮沸,把所有材料全部放入,开始15分钟中大火煲,然后转中小火继续煲1小时15分
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
煲汤切记不要中途加水