发面红糖芝麻小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水放入酵母，糖融化，放入面粉，调成光滑面团，盖湿布进行室温发酵

• 步骤 2：

  发酵至约两倍大

• 步骤 3：

  发酵期间制作油酥：花生油烧热，倒入50克面粉中，搅拌均匀成油酥糊

• 步骤 4：

  发酵好的面团比较软，操作台上抹点油，擀成大片

• 步骤 5：

  将油酥均匀涂抹上去

• 步骤 6：

  自上而下卷起来，切成自己喜欢的均等剂子

• 步骤 7：

  红糖馅制作：红糖或者白糖60克，加25克面粉抓均匀即可

• 步骤 8：

  取一个剂子，两头朝中间捏紧，擀成中间厚，周边薄，包红糖馅

• 步骤 9：

  包好捏紧

• 步骤 10：

  封口朝下，按压成圆饼，表面刷点糖水，撒芝麻，按压一下

• 步骤 11：

  烤箱预热，中层170度，15分钟（根据做的大小，自己家烤箱温度灵活运用）

• 步骤 12：

  凉了更好吃呢

• 步骤 13：

  外面酥酥的，里面软软甜甜的

• 步骤 14：

  忍不住吃了好几个了

• 步骤 15：

  做起来吧～～