儿童绘本里的--椰香南瓜派的做法步骤

• 步骤 1：

  派皮做法：将派皮中除水以外的所有材料加入盆中；

• 步骤 2：

  抓成颗粒状；

• 步骤 3：

  加入水揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟；

• 步骤 4：

  将面团垫上保鲜膜，擀成比派盘稍大的薄片；

• 步骤 5：

  放入派盘中；

• 步骤 6：

  用手轻轻按压派盘边至服帖，并用擀面杖擀去多余的派皮；

• 步骤 7：

  用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起：

• 步骤 8：

  派皮上垫油纸，倒入一些豆子（我没有派石，用的芸豆）；

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度烤20分钟，备用。

• 步骤 10：

  派馅做法：南瓜蒸熟后沥去水分，取150克南瓜泥；

• 步骤 11：

  倒入椰浆搅拌成细腻的糊（放料理机搅拌更好）；

• 步骤 12：

  加入糖和鸡蛋继续搅拌均匀；

• 步骤 13：

  筛入低筋面粉，拌匀；

• 步骤 14：

  搅拌好的内馅倒入烤好的派皮中，九分满即可。

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度烤20分钟。

• 步骤 16：

  出炉后撒上椰蓉即可。

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品