包菜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜洗净，切丝备用

• 步骤 2：

  面,盐，鸡蛋,水，搅拌至无干粉的浓稠面糊状

• 步骤 3：

  再倒入事先准备好的蔬菜，翻拌均匀。蔬菜的量很大，所以面糊显得有些很少。不用担心，面糊的做用只是起粘结的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

• 步骤 4：

  平底不粘锅刷一层薄薄的油，倒入蔬菜面糊，摊开，整成圆形

• 步骤 5：

  小火慢慢加热。不要开大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖，因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的，口感不会酥。

• 步骤 6：

  大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可（ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面）

• 步骤 7：

  把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上，如果没有可以用甜面酱等代替，最后撒上海苔碎就可以开吃辣~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~