酥炸龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼洗净。

• 步骤 2：

  将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。

• 步骤 3：

  蘸上面粉。

• 步骤 4：

  裹上一层全蛋液。

• 步骤 5：

  再蘸上面包糠。

• 步骤 6：

  依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。

• 步骤 7：

  把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。

• 步骤 8：

  沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。