清明粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  配料，清明草开水汆烫，切成碎末。粘米粉可不加

• 步骤 2：

  将汆过的清明草碎和糯米粉，粘米粉，砂糖，混合，慢慢倒入热水，和成团

• 步骤 3：

  面团分成5份，包入自制豆沙馅，捏紧后压成圆形小饼

• 步骤 4：

  热锅后倒入玉米油，加热，关小火

• 步骤 5：

  放入饼胚

• 步骤 6：

  小火慢煎，煎制两面金黄

• 步骤 7：

  继续小火煎制，慢慢鼓起，这时清明粑粑煎好了

• 步骤 8：

  放入铺有吸油纸的容器内，软糯可口的清明粑粑来了。粘米粉可不添加