微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
大葱洗净切成沫
步骤 2:
牛肉放碎肉机打成肉泥
步骤 3:
加入大葱沫、热炒鲜露(可以提高食物鲜度,代替盐、鸡粉)、沙茶酱拌匀
步骤 4:
再加入生粉拌匀
步骤 5:
平底锅烧热放油,把牛肉泥分成一份份的肉饼,在锅中煎至两面焦黄,大约10分钟即可
步骤 6:
成品图
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
1.牛肉我买的是里脊,尽量选用筋膜不太多的地方,比较好处理成肉泥;
2.没有大葱也可以用洋葱代替,半个就够了;
3.用热炒鲜露可以起到上色、提鲜、增加咸味的作用,所以材料表中没有盐的部分;
4.这个牛肉饼很香,也可以做成汉堡包呦~