蜜汁鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲅鱼去头尾切一厘米厚的鱼片。

• 步骤 2：

  料酒，盐，花椒粉，葱，姜，抓匀腌制去腥味。

• 步骤 3：

  半小时后用平底锅加色拉油小火煎。

• 步骤 4：

  煎至两面金黄即可。

• 步骤 5：

  盛盘待用。

• 步骤 6：

  锅底少许油，糖，生抽熬色将罐头倒入，一起熬制蜜汁。

• 步骤 7：

  黏稠状出锅浇鲅鱼片上即可。