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步骤 1:
新蒸好的米饭。
步骤 2:
准备食材。
步骤 3:
金枪鱼、培根、胡萝卜切碎。
步骤 4:
海苔烤脆。
步骤 5:
剪刀剪碎。
步骤 6:
剪好的海苔好香。
步骤 7:
起锅,热水焯烫玉米粒、青豆两分钟。
步骤 8:
捞出控水,香葱切碎。
步骤 9:
热锅凉油,放入香葱炒香,再依次放入胡萝卜、培根。
步骤 10:
胡萝卜炒软,再放入玉米青豆,翻炒均匀。
步骤 11:
放入一勺耗油。
步骤 12:
最后放入金枪鱼,炒匀。
步骤 13:
取一沙拉碗,米饭铺底,放入炒好的菜,最后放海苔。手上套保鲜袋,将饭菜抓匀。
步骤 14:
揉成饭团。
步骤 15:
还可以用个模具,铺一层米饭,用小勺子背儿压实。
步骤 16:
再铺上一层菜,压实,再铺上一层米饭,要压实才能最后取出模具哦。
步骤 17:
表面撒上海苔。
步骤 18:
大功告成。
步骤 19:
成品。
步骤 20:
饭团经过手反复抓揉,有了劲道的口感,夹杂各种菜香,别有滋味。
步骤 21:
成品。
步骤 22:
成品。
金枪鱼和培根都有咸度,一勺耗油足够不用加盐。
喜欢什么菜,可以换成自己适合的。
手作的最大乐趣是不断的学习从而超越自我。