金沙什锦炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，将火腿肠和胡萝卜切丁。

• 步骤 2：

  小火，锅里放少许油，加入火腿肠、胡萝卜、玉米粒炒熟。

• 步骤 3：

  加入米饭翻炒均匀后，盛起备用。

• 步骤 4：

  用勺子将咸蛋黄压成粉状

• 步骤 5：

  锅里放少许油，加入蛋黄 小火慢慢炒

• 步骤 6：

  直到炒成泡沫状

• 步骤 7：

  加入米饭翻炒均匀，尝尝味道，如果淡了就加少许盐和胡椒粉调味。

• 步骤 8：

  “金沙炒饭”色泽金黄，咸蛋香味浓郁，吃起来有沙沙的口感。