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步骤 1:
准备食材,为了方便可直接购买调制好的雪鱼柳,一袋300g 刚好两人份,菜谱中做的是一人份150g
步骤 2:
黄瓜直接用削皮器削成薄片,放入盘中打底;柠檬切薄片和月牙型摆盘;西红柿切月牙型摆盘。
步骤 3:
将冷冻的鳕鱼柳分开,无需解冻。
步骤 4:
热锅起油,待油温达到8成热时直接放入鳕鱼柳武火炸3分钟即可,「炸制时别忘了用筷子翻动鱼柳防止鱼柳粘连哦」
步骤 5:
将炸好的鱼柳放置在吸油纸上吸油
步骤 6:
撒上意大利进口黑胡椒和少许喜马拉雅海盐
步骤 7:
最后摆盘挤上少许柠檬汁就可以开动了
在炸制鳕鱼柳的时候一定要用武火,这样炸完的鳕鱼柳才能外焦里嫩,少油又美味!