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步骤 1：
鸡胸切片用料酒 黑胡椒腌一小时。胡萝卜切片，杏鲍菇切片。大蒜切末。
步骤 2：
烧热锅烧热油，倒入鸡片翻炒至变白。倒入胡萝卜片和杏鲍菇片，继续翻炒。
步骤 3：
用淀粉加水勾芡，依口味调入盐、鸡精、生抽、味极鲜。拌匀，浇入锅。
步骤 4：
继续翻炒两分钟，胡萝卜软了就可以出锅。颜色鲜艳又好吃。
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