红糖开花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  混合所有材料揉到三光 也可以借助面包机 厨师机等等

• 步骤 2：

  揉好的面团放到干净的盆内 盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右

• 步骤 3：

  我选择的被窝发酵法。 明显看到面团有长胖到2倍大小即可。

• 步骤 4：

  发酵好的面团分成10个均等大小 揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）

• 步骤 5：

  再用刀切两条口子

• 步骤 6：

  坐一盆热水再醒发半小时 也能看到面团明显变大了 夏天可以缩短时间

• 步骤 7：

  醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可

• 步骤 8：

  蒸好的过三分钟再开盖

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  好看好吃又健康的红糖馒头

• 步骤 11：

  成品图～