微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
天麻炖猪脑（简易版）收藏
浏览 139099
收藏 20
所需食材
- 猪脑 一个
- 天麻 一小块
- 枸杞 一小把
- 姜 几片
- 红枣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
天麻炖猪脑（简易版）的做法步骤
-
步骤 1：
把猪脑放进碗里，加水没过猪脑，用牙签把血丝挑掉。血丝挑完后，用水把猪脑漂洗干净。
-
步骤 2：
猪脑漂洗干净，依次放入天麻片，姜片，枸杞，红枣。料酒，盐，鸡精少许调味。
-
步骤 3：
一次性在碗里加够水，隔水炖煮。
-
步骤 4：
大火煮开10分钟后，转小火炖40分钟，锅里的水要加够，中途不要开盖。
-
步骤 5：
50分钟后，搞定～一碗滋补美味的天麻炖猪脑就好啦。
小贴士
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
熬夜上班，伤神费脑，得好好补一补。
热门菜谱
