咸司康的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  面粉，泡打粉，盐一起过筛到盘中

• 步骤 3：

  加入鸡蛋(留一点鸡蛋黄备用)，加入切粒黄油用刮刀拌均匀

• 步骤 4：

  慢慢加入牛奶，牛奶的用量视面粉的吸水性自行增减，用刮刀刮成团状

• 步骤 5：

  加入芝麻和预先蒸熟撕成丝的腊肉(肉可以选自己喜欢的肉)用手轻揉均匀成团

• 步骤 6：

  用保鲜袋装好面团放冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  从冰箱拿出来的面团，分成40g左右分别轻揉成圆型，也可以将冰箱拿出来的面团用擀面杖擀平用模具压出形状

• 步骤 8：

  揉成团后放入铺有油纸的烤盘上，轻压一下，涂上鸡蛋黄放入预热好的160烤箱烤20分钟，表面金黄即可(烤箱温度视各自烤箱调节)

• 步骤 9：

  成品