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皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法收藏
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所需食材
- 米饭 1碗（150~200克）
- 洋葱碎或大葱碎 2大匙
- 胡萝卜碎 2大匙
- 火腿碎 2大匙
- 甜玉米粒 2大匙
- 番茄沙司 3大匙
- 糖 1小匙
- 盐 少许
- 奶酪碎 2大匙
- 鸡蛋 2个
- 淀粉水（2小匙淀粉+1大匙水混匀）
- 盐 1点点
- 糖 1小匙
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法步骤
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步骤 1：
< 煎蛋皮 > 1 淀粉水做好后，和其他蛋皮材料混合并较大均匀，过滤1~2次。
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步骤 2：
2 平底锅擦油，倒入蛋液微微晃动，中小火煎成蛋皮。
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步骤 3：
< 炒米饭 > 3 锅中放入少许油，下洋葱碎（大葱碎）炒香，跟着下入胡萝卜炒软。
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步骤 4：
4 继续放入火腿碎、甜玉米粒、番茄沙司、糖炒匀。
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步骤 5：
5 放入米饭炒散，加适量盐调味，再放入奶酪碎炒匀。
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步骤 6：
< 组合装饰 > 6 铺一张保鲜膜，放上蛋皮，然后放上米饭。
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步骤 7：
7 保鲜膜收起，轻轻整成椭圆形，倒放入盘中。
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步骤 8：
8 用海苔和芝士片做出皮卡丘的五官，胡萝卜做出耳朵，番茄酱涂上红晕。
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步骤 9：
盘中可以放入配菜或者咖喱哦！
小贴士
鸡蛋的数量看你的锅的尺寸，用1个或者2个都可以，注意蛋皮太厚的话就不太好包。
如果想要蛋皮的颜色更好看，可以用1个鸡蛋+1个蛋黄来做。
嫌麻烦不想过滤蛋液也没关系，过滤之后蛋皮会比较光滑，颜色比较均匀一些。
淀粉水中的生粉可以使用任何淀粉，比如土豆淀粉、玉米淀粉都OK。
这是一个绝好的食谱，零失败、材料随意、非常好吃，最重要的是深得小朋友们的喜爱呀！
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